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コメント
KMです。
トイレのすぐ後にまた食べたいとは、効率が悪いですね。
経堂ですね。経堂のお店も行こうと思っています。
どこがいいのでしょうか?
KM | 2009年9月30日 08:4880000さん、こんにちは。
写真で見ると食べ応えがありそうな麺というのが伝わってきます。
この麺はつけ麺専用なんでしょうかね?
味噌ラーメンをこの麺で食べられたら良い感じかも・・・と思いました。
ぬこ@横浜 | 2009年9月30日 14:05☆KMさんこんばんわ!
>トイレのすぐ後にまた食べたいとは、効率が悪いですね。
踏ん張って出なくて、食事したら、御通じスイッチが入った息子でした。
>どこがいいのでしょうか?
経堂は数回、英に行きました。正直あんまわかんないです。すいませ~ん!
☆ぬこ@横浜さんこんばんわ!!
>この麺はつけ麺専用なんでしょうかね?
食べ応えある旨い麺なんですが、らーめん時は・・・詳細はわからないですが、変えてないんじゃないかと!??
味噌スープ自体のコクが問題かとらーめん時は。
80000 | 2009年10月6日 01:32
80000

NSAS
つちのこ
この理先輩






電車が大幅に遅れてたため、時間も予定より遅れてる。「お腹空いた~」と息子。しょうがない、この駅で探すか、てか近くでいいや!でコチラに。
席に案内され少々時間を要し到着!頂きますか!
確か浅草開花楼を使用してたと記憶してるが・・・やたら麺箱が積んであったから・・・自家製麺て書いてある。
海老名に支店出すくらいだし、店として順調なのだろう!
息子に先に分けて、行きますか。
お、浅草開花楼らしさがしっかり色濃く残ってる。
極太でゴワゴワして噛み応えがある。美味い麺だ!
粉の詰まった感が前に出てくる印象だ。
さあつけダレに・・・うお!・・・麺が勝ってしまってる。
なんとなく一拍遅れて味噌感が伝わってくる。
何だろう!?味噌辛さが少しいて、クリーミーっぽさが少しあって、強くはないが塩っ気が目立つ。。。
『濃厚』って外した方が良さそうだ。この言葉がいろんな期待を煽るフレーズになってしまってる。
独特の滑らかさは特徴で良いんだけど・・・味としてボンヤリしてるし、麺に絡むのではなく、くっついて来てるって濃度だ。
このクリーミーさは、豚骨と味噌だけではならないだろうし・・・なんかしら乳製品が使われている気がする。食べてくうちに味噌バターみたいな印象がしてきた。
妙に塩分強いから喉が渇く・・・息子も水をやたら飲んでるし。
たっぷり入ったモヤシは美味しかったな。
モヤシの下からチャーシューとメンマが出てきた。
濃い味付けのローストチャーシューも美味しいです!
つけダレを凌ぐ強さが逆に良かった!
メンマは市販な味しかしない。
お椀で一杯半で残したか・・・お腹空いてる割にいつもより食べないな。
もう100g下で良かったな・・・ちょっとこのつけダレに沢山の麺は入っていかない。
スープ割りを貰う。
レンゲに注いで確認すると荒めの煮干しダシ汁。
口に入れただけで今までの味覚と戦ってるけど・・・少しだけつけダレ内に注いでみた。
どうだろうか。俺には合わないなぁ・・・久々につけダレを飲み干せませんでした。
ここは普通のつけ麺の方が断然良いです。麺は気合い入ってて美味いですよ。
店内待ちでの光景。
大箱だから良いかと思って来たらタイミング悪く前が四人家族二組。
手前の席だけ段差で一段低くなってる。幼児にはちとこの数センチが重要。
最初の家族はこの点でお店に断り入れて移動。
で次の家族が。。。
こっちは小学生の男の子家族。母親、弟君は段上、父親、お兄ちゃんは段下。
ウチラの順で奥さんの奥二席が空いたので行こうとすると、「こっちが食べやすいでしょう!」と母親が手招く・・・父親も移動・・・断らないの?店に一言なく・・・君らが動いたら立派な小学生より小さい三歳児がその移動した席なんですけど・・・
まあ周りの景色が見えないから平気で出来るんだろう。
まあまあいかにもモンスターで・・・言動が。。。
店員さんにその胸を告げ後の方に席を譲り、空くのを待ちました。
普通の人は無断でやらないけど、そうしたのであればお店もワンクッション入ろうよ。。。しゃ~ないか。大箱だし。