09/10/7 pm6:20

皆さん、こんばんは。
「北関東アブラー隊」特攻隊長のコテハリアンです。
本来の目的地はらーめん マル汁屋だった事は内緒にしておいて下さいｗ
夜の部は営業してないんですね。知りませんでした…Orz
そんな訳でコチラに訪問。ま～、２軒目としてコチラも伺う予定でしたので全く問題は御座いませんが、何か？ｗ
入店してみますと先客０名。店主と思わしきか方と男性店員さんの２名体制のようです。店内は非常に清潔感があり、オサレな造りですね～。
カウンター席を陣取りメニューを拝見。豚骨醤油ラーメンは基本のスープと超濃厚のスープに別れており、当然標記をオーダー。「アブラオオメ」は欠かせません（爆）
そして待つ事４分程で到着。深みのある丼には大量な背脂とラード層が確認出来、着丼と同時に「盛りのついた犬」状態。。。ハァ～、ハァ～…（爆）
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、豚の出汁感は強めに感じ濃厚で粘度のあるクリーミーな仕上がりとなっております。豚頭が多めに使われているのか、あの特有の旨味も強めに感じワイルドさをアピール。しかしながら丁寧な下処理の為か臭みは殆んど感じる事は無く、プチクサ程度。カエシの醤油ダレはやや強めな設定ではありますが、替え玉必須故の事でしょう。何の問題も御座いません。
我が町群馬では九州麺酒房 響や食彩麺酒房 響に近いスープと感じましたが如何でしょうか？ｗ

麺は低加水でストレートな極細麺。この細さは先日頂いた御天 井草本店と同じくらいに感じ、見た目は「そうめんライク」。ボソっとした食感と粉感は良かったのですが、柔らかくなるのが早いですね。次回は細麺で頂いてみたいです。

具はチャーシュー５枚・刻みきくらげ・味玉1/2・海苔２枚・青ネギ・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、ロースタイプでしょうか？デフォで２枚載っているんですね＾＾；
非常に柔らかくしっとりとした食感で、味付けはやや薄めな印象。濃いめなスープの為味付け的には良好だと思います。味玉も味付けは薄めとなっており、黄身は半熟の一歩手前で固まっています。その他の青ネギ・刻みきくらげ・海苔等は特筆御座いませんが、この系統には必須アイテムでなくてはならない存在。

いや～、非常に美味しかったです。麺を「細麺」にすればもっと採点が良かったかも知れません。
ま～、バカ舌の私で御座いますので参考にはなさらないで下さいね。
「アブラー隊」の諸君には是非とも「アブラ多め」をお試し頂きたい所存で御座います。

ご馳走様でした。