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おいしかったです。豚骨醤油だが、あっさりしてしつこくないのだが、しっかりとしたコクがあり、くせもなく飲みやすい(珍しく全部飲み干してしまいました)。ギトギト濃厚スープが苦手な人、女性とか年配者には特にお勧めです。麺はもちもち・プルプルとした太麺。麺とスープの相性もいい。最近の流行のスタイルではないが、結構、新鮮だった。接客も◎。カウンターの向こうから店主(かなりごつい)が、丁寧に出てきて、お客の前へ持ってきてくれる。お客と作ったラーメンへの深い愛情が感じられる接客にちょっとびっくりというか、感動した。3回程行ってるが、次はつけ麺を試してみたいな。
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おいしかったです。豚骨醤油だが、あっさりしてしつこくないのだが、しっかりとしたコクがあり、くせもなく飲みやすい(珍しく全部飲み干してしまいました)。ギトギト濃厚スープが苦手な人、女性とか年配者には特にお勧めです。麺はもちもち・プルプルとした太麺。麺とスープの相性もいい。最近の流行のスタイルではないが、結構、新鮮だった。
接客も◎。カウンターの向こうから店主(かなりごつい)が、丁寧に出てきて、お客の前へ持ってきてくれる。お客と作ったラーメンへの深い愛情が感じられる接客にちょっとびっくりというか、感動した。3回程行ってるが、次はつけ麺を試してみたいな。