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某ブログを見てこの店を知った。09.10.12(祝)12時頃入店。先客4名。待ちなし。しばらく後満席。席数はカウンター7席のみだが、結構広め。着席待ち用のイス有。店員は店主らしき男性と10代後半の女性客は自分以外全員老夫婦だった。つけ麺をオーダー。7，8分程で出来上がる。麺は細麺。少し縮れていて、だし汁に浸かっている。（水切り不足ではない）スープは澄んだ塩味の鶏がらスープ。麺もスープも上品な味でとても美味かった。だが、食べ進めていくうちに何か物足りなさを感じてくる。美味しかったはずなのに…
もくもく
shige
３ちゃん
グロ
八雲
まことにすいま麺
某ブログを見てこの店を知った。
09.10.12(祝)12時頃入店。先客4名。待ちなし。しばらく後満席。
席数はカウンター7席のみだが、結構広め。着席待ち用のイス有。
店員は店主らしき男性と10代後半の女性
客は自分以外全員老夫婦だった。
つけ麺をオーダー。
7，8分程で出来上がる。
麺は細麺。少し縮れていて、だし汁に浸かっている。（水切り不足ではない）
スープは澄んだ塩味の鶏がらスープ。
麺もスープも上品な味でとても美味かった。
だが、食べ進めていくうちに何か物足りなさを感じてくる。
美味しかったはずなのに…