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昔はよく通い詰めたけど、ご無沙汰だった大吉家。
最近何度か食べてみたけど、スープが昔より薄い。
そして小吉(600円)だと麺の量が少なく感じる。
うーん、昔からこんな感じだったかな?
がっつりいきたい人は中吉(700円)とかがおすすめ。

今回は小吉のチャーシュー麺を食べた。
物足りなさを、補うために、カウンターに用意されている豆板醤を1,2杯入れる。
すり下ろしニンニクも投入。美味しかったです。

スープが薄いと感じる人は豆板醤を入れることをオススメします。

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