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「ラーメンと餃子」@永華 栃木店の写真あっさりしたスープ。黄金色っていうのかな。脂が全然浮いてないから、糖尿の私にはいいかも。出汁は鳥と鰹節だと思う。うまかったね。麺は手打ちだね。看板には青竹打ちって書いてあるけど。チャーシューが軟らかい。卵は半熟。醤油か何かに漬けていたね。味がついていたから。メンマが良かった。あのくらいの歯ごたえがいいと思う。私は虫歯持ちだから。一緒に餃子を食べたけど、これはお薦め。これはすごいわ。宇都宮で、これより旨いのを食べた記憶が無い。それから麺は190gだって。多いはずだわ。久しぶりに満足して、腹いっぱいだ。

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