ここんとこ暑いです！照り返しの強いコンクリートの上で仕事してると、いくら冷水飲んでも体温調整が追いつきません！
しか～し、昼飯はガッツリ暖かいものを食べてまた汗をかきエネルギー充填し、午後の英気を養うのが鉄則でございます。暑いから冷たいものをと考えるのは遺憾のですｗ食欲も減退しスタミナ不足に落ちいりますよ。大汗かいてスッキリして午後も頑張りましょう。

壬生まで所用ついでに以前の課題を実行しにこちらまでやってきました。道中のジローさんとか、ボタンさんはカレーにスルーでございます。だってご飯に合う焼き餃子がないし。。。。そういう個人的好みはどうでもいいのですが、確めなければならない課題をｗ

平日昼時到着。狭めのＰはほぼ満車。しかしトラックをブッめるスペースがあるじゃないですか。券売機で上記のフルコースをぽちっとしてからカウンターに。スタッフ～は青年１名、乙女１名、調理担当の熟練職人１名の３名体制。ここも昼時は餃子は注文なくてもフル回転で焼いていますねｗいいんですよこれで。永華の餃子は皮が極厚なので作り置きでも少々の時間ではふやけないんです。焼き餃子をお土産で持ち帰ったらわかります。
厨房の熟練職人（以前、佐野ジャスコ店で見た感じ）は物凄い勢いで一人で調理をこなしてますね。ラーメンは無論、チャーハンから餃子、定食にいたるまでまったく隙のない動き。素晴らしい。さすが本店担当。

そうこうしてる間に私の定食がきましたよ。
これぞ英気を養う昼飯→http://photozou.jp/photo/show/302645/43610228

では本題のラーメンをいただきましょうかｗ
ビジュアルは永華 ジャスコ小山店のものとほぼ同じですね。嫌な予感ｗ

スープを一口。あーやっぱりか。ここも仕様変更したんですね。残念。醤油感の薄い佐野系なスープに課長さんほどほど。少し永華 ジャスコ小山店のものよりは塩梅も優しいですね。昔の永華らしい椎茸は感じませんが、優しさはあると思います。
フツーな感じのビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/43610214

麺は他とやはり共通の黄色めの強い腰のある麺。これは青竹手打なんですかね今も。滑らかさはほとんどなくとてもうどん風。ジャスコ系などのテーブルに備え付けられてる、お客様アンケートなどで麺の弱さをだいぶ指摘されてたと思うのですが、昔を知る自分としてはさみしい限りです。他では味わえない個性が消えた感じがし残念です。
麺量はハーフサイズで１００ｇといったとこでしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/43610199

トッピングのチャーシューは昔より美味しくなってますね。肩ロースだと思いますがいい味です。メンマも太くなって歯ごたえもちょうどいい感じかとおもいます。玉子はゆで卵っぽい。ネギ、ワカメは特筆なし。

総評：万人受けするような仕様変更だと思います。ただ、永華スタート地点である栃木店だけはこういう仕様変更はしてほしくなかった。とても寂しく思いました。

採点内容/味７２点　ＣＰ加点なし。


余談：餃子はやはりニンニクが強烈に効いてるので英気を養うのはもってこいの味です。ニンニク抜きの餃子とか食べた気がしないと思うのは私だけではないはず。ここの餃子は『ごはんのおかず』で『つまみ』ではありません。

ご飯がいまいちなのは今も昔もかわってませんでしたｗｗ