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「中華そば(チャーシュー)」@俊麺なが田の写真この店がRDBに登録されたのは、その開店前。店主さんのblogに色々と思いが書かれていて気になっていました。

金曜日13時過ぎ、初訪問。
店外はともかく、店内も真っ黒。少しオサレを攻めすぎて威圧感があります。昼飯的にはね。
先客3後客2。入り口に「中華そば始めました」の言葉をめにしたので、安心して中華そば700円、とメニューを眺めてチャーシュー150円で。提供まで5分程度。

一目で思う「ちっちゃ」
カツオの香りがかなり強いです。見た目には、鰹節が乗ってたり浮いてたりってことは無いんですが。トロッと舌に残る濃厚なスープ。少し甘味もあるような。
モチモチの強い麺。流行の店に多い感じなんでしょうか?
バラチャーシュー2枚。スープにギリ対抗できる味付け。
味玉はスープ以上の存在感無し。

味はいいと思います。
名店チックな品をあまり経験してないんで自信を持っていえないんですが、麺屋吉左右を思い出しました。丼ちっちゃ・麺ツヨ・スープの食感等の要素で。もっと比べちゃうと、出汁(特に鰹等魚介)の割合とかかなり違うと思いますが。

でも量が少ないかな。割り箸だったら5口位であと残骸収拾って感じじゃなかったか。eco箸っていうの?あれ掴みにくくて集中力が要って携帯眺めてる場合じゃなかったし、ズルズル啜れる感じじゃなかったな。故にゆっくり食べる結果となって「いざ連食」ってほどではなかったんですが。
まぁ、それは行儀の良し悪しとも関わる問題なので、量:コストパフォーマンスだけを採点に反映します。箸云々は抜きで。
チャーシューの量も、何かのミスだと思って採点には反映しないことにします。
150円足して、トータル2枚だったらまぢでCP的に5点位、採点下げます。。。

でも、旨かったから。
大体さ、つけ麺推しな感じの店でも、ラーメンばっかり食べてる奴のレビューなんてwww

そんな風に読んで下さい。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

は さん、こんばんは。
まだ中華そばは食べてないのですが、デフォでついているチャーシューとトッピングのチャーシューとで2枚だったのではないでしょうか?

つけ麺のトッピングもカットされたチャーシューだったので、がっかりしました。
850円になるとせっかくのおいしいラーメンも値ごろ感が薄れるかも知れませんね。

ノース・ポール | 2009年10月17日 02:16

ラーメンがメニュー入りと聞いてはいましたがやはりコスパは今ひとつですか。
つけ麺のときも思いましたが、こちらが研究熱心なのはすごく伝わってきます。
でも美味しいものを安くたくさんのお客さんに提供することもまたお店には必要だとも思うのです。
そこのバランスを上手にとることが人気店になる道でしょうね。

スーパーくいしん坊 | 2009年10月17日 21:07

こちらはラーメンの方が良いですよね。
こちらのつけ麺は酸味が割とあるので、あまり好きではないです。

チャーシューの件は、やっぱり一枚増えるだけで150円プラスでしょうね。
味は美味しいですけど、大きさから考えるとありえないですねw

nell | 2009年10月17日 23:48

皆様コメントありがとうございます。
旨いんです。この品。

ラーメン的に、味は、やばいレベルを突いていると思うのです。
私は名店の味を知らんからなぁ、直感で行かんといかんなぁと思ってこんな点なんですが

が!

チャーシュー一枚で150円って!!!!!!!!!!!!
ってのがこのレビューの本旨なんです。そこが複雑なんです。突っ込みありがとうございます。

なお、レビュー本文、他店の例えのところに変な所があったと思います。訂正しました。平にご容赦願います。

| 2009年10月17日 23:49

こんばんは。メリーです。遅ればせながら、今日なが田を訪問してきました。
やはりチャーシュー1枚¥150でした。スープ、麺は美味しいと思いましたが、チャーシューの美味さは感じませんでした。俊麺ってのが全部乗せ、のようなものだと思いますが、いずれにしてもトッピングは割高感があると感じました。

メリー・マン | 2009年11月19日 23:17

コメントありがとうございます。
そうなんですよね。わかってたんですが。
点数、変えよ。

ラーメンばかりインフレって、興味深い。

| 2009年11月20日 23:30