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10/17(土)11:40入店。先客10名。結構混んでいる。醤油とんこつ750円を注文する。麺の固さを聞かれたので、固めを頼む。油の量や味の濃さも注文できるようだ。15分ほどしてラーメン登場。スープは豚骨があとをひき旨い。麺は低加水の細麺。スープを吸い少し柔らかくなった所で食べると良い。ネギも多めに入っていて歯ごたえがよい。チャーシューは少々甘い味付けで、このスープには合わないように感じた。他にも色々なメニューがあるので、機会があればためしてみたい。
kamepi-
10/17(土)11:40入店。先客10名。結構混んでいる。醤油とんこつ750円を注文する。麺の固さを聞かれたので、固めを頼む。油の量や味の濃さも注文できるようだ。15分ほどしてラーメン登場。スープは豚骨があとをひき旨い。麺は低加水の細麺。スープを吸い少し柔らかくなった所で食べると良い。ネギも多めに入っていて歯ごたえがよい。チャーシューは少々甘い味付けで、このスープには合わないように感じた。他にも色々なメニューがあるので、機会があればためしてみたい。
YRB代表者
