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前回はニンニクを敬遠したので今回改めてトライ。さらに出来心で大盛にしてしまった。麺はもちわしの極太麺。茹で具合はしっかりしており理想的。えんじに似てるかな。つけ汁は粘度のある濃厚動物系。魚介もきいてる。このつけ汁に麺が半分になったところでニンニク投入。全く別のつけ汁になったが、これが相当うまい!次からもニンニク必須!ごちそうさまでした!!
麺はもちわしの極太麺。茹で具合はしっかりしており理想的。えんじに似てるかな。
つけ汁は粘度のある濃厚動物系。魚介もきいてる。
このつけ汁に麺が半分になったところでニンニク投入。全く別のつけ汁になったが、これが相当うまい!
次からもニンニク必須!
ごちそうさまでした!!