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背脂たっぷりのラーメン、疲れがたまった時に体が欲します。同じく疲れた友人を誘い来店。22時過ぎだというのにかなりの盛況、カウンターのみの店内は厨房との高さがフラットで、距離が近い、こんなにも間近でラーメン作りを見るのは初めてです。
そして背脂たっぷりのラーメン登場。なりたけよりも食べやすい?スープまで完食です。うまかった~!・・・しかし、帰宅途中、だんだんと味の記憶が薄くなってしまいました。濃い味好きの私としてはもう少し、強烈なパンチを期待してしまいます。とはいえ深夜まで営業しているお店は夜中、突然、禁断症状に襲われる私にとって貴重な存在です。

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