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「特製KOKORO麺」@つけめんKOKOROの写真再訪
前回はつけ麺だったので今回はらーめんをCHOICE。特製で!
今日はほぼ満席です。つけ麺がメインなのでほとんどの人がつけ麺を食べてました。
ラーメン到着。まずはスープから・・・うん、やはり魚介の風味が強く出てる。ほんのりと濃厚なスープが麺とよく合います。麺はつけ麺よりは細めの縮れ麺で食感は良好。具は特製つけ麺と同じでデカチャーが2枚でボリューム有。メンマもしっかりと味付けがされてて歯ごたえが最高、旨いです。味玉はこだわっているせいか黄身がうまい!
やはりKOKOROさんは非常に完成度の高いスープと麺を提供していると思います。また行きます。

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