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初訪問。一口目、甘い味噌の風味と粘度のあるスープが印象的です。食べ進むと少し縮れめの太麺の食感が良く感じます。トッピングはチャーシュー、玉子、海老しんじょう、きくらげ、白髪ネギ、野菜と辛味が付いてきます。海老しんじょうは好印象です。途中から海老マー油を混ぜて食べると、海老の臭みが全体的に感じてしまいます。きくらげも臭く感じ、最初の味噌の風味は完全に飛んでしまいます。全体的に臭みが印象に残ってしまい残念な１杯になってしまいました。次回はにぼにぼにしてみようと思います。
azteca
hori
MAKEJI(味薄めで)
晴れ時々曇り
きみ
一口目、甘い味噌の風味と粘度のあるスープが印象的です。食べ進むと少し縮れめの太麺の食感が良く感じます。
トッピングはチャーシュー、玉子、海老しんじょう、きくらげ、白髪ネギ、野菜と辛味が付いてきます。海老しんじょうは好印象です。
途中から海老マー油を混ぜて食べると、海老の臭みが全体的に感じてしまいます。
きくらげも臭く感じ、最初の味噌の風味は完全に飛んでしまいます。
全体的に臭みが印象に残ってしまい残念な１杯になってしまいました。
次回はにぼにぼにしてみようと思います。