１０月２８日(水曜日)昼食で訪問。

今日は秋田で仕事があり、日帰り出張。
とりあえず以前訪問したことがある、こちら大勝軒に中華そばを食べに伺ってきました。

店内に入ってメニューを確認すると若干料金が上がったようです。
やはり自分は大勝軒では、中華そば党なので中華そばにメンマを付けてオーダーしました。

こちらのお店は自家製麺をやっているようで、店の入り口脇に製麺機と麺箱が積んでありました。
自分がお邪魔したのは１１時３０分頃だったのですが、客の入りもまずまずで、大勝軒もしっかりと秋田に根付いているようです。

そんなことを考えてたら、中華そばが届けられ、写真撮影を済ませ、まずはスープを一口。
節系とんこつ、そんな言葉がぴったり来るようなスープです。
節粉の味ではなく鰹節で出汁を取ったような味わいで、以前来たときより良いほうに進化しているみたいです。

麺も中太のストレート、モチッとした食感は好きです。
小麦の味わいも感じる美味しい麺です。
麺量も並で３００ｇときちんと大勝軒してますね。

具材は東池とは違うバラロールチャーシュー１枚とおなじみの海苔・玉子半身・なると・刻みネギに増したメンマは味付けも良く、ビールのつまみにもいけそうな味です。
７０円でこの量はうれしい限りで、東京の大勝軒系の店はメンマ増しが２００円と高すぎなので、非常にお得に感じました。

最後にスープも完飲したんですが、丼の底に節粉が残っていませんでした。
やっぱり鰹節で出汁とっているんだ(未確認)と思って完食しました。
これなら次回は、つけ麺も頂かないといけませんね。

ご馳走様でした。