赤丸。確かに美味しい。超有名店なだけはある。
チャーシューも適度に油があり、美味しい。
博多の小さい餃子も美味しい。
しかし、この手の味は、他にいくらでもある。
博多らーめんの店にいけば、どの店もこの味。
作りの丁寧さと、いつも味が変わらない安定感のあるスープではあるが、
それ以上の魅力というものは感じない。
きくらげの下処理は、他店を圧倒する程、丁寧で綺麗だがｗ
では、何故、高得点をつけているのか・・？

そうです。この店で自分が最も好きなのは、もやしなのです・・・。
まずは、無料で食べ放題のもやしが美味しい。
ひと壷食べつくした事もあります。
この繊細な味付けからして、
らーめんい入れてしまうのが、邪道な気すらします。
少しピリっとして、薄味ではあるが、癖になる魅力がある。
晩飯は、この無料のもやしと、めんたいご飯でいいよと思う事すらあります。
（実際に、らーめん頼まずにこれを食べる勇気はありませんが・・）

そして、一番のオススメが、もやし炒め。
酸味の利いた濃い目の味付けが絶妙で、こちらも、ご飯を何倍も食べられる。
らーめんさえ、頼まずに食せば、ご飯３杯はいけるだろう。
中華料理屋の野菜炒めも美味しいのだが、
この店のもやし炒めには、他の店にはない独特の味がある。
かなりパンチの効いた味で、また食べたいと思わせる魅力がある。

ああ。
らーめん食べずに、もやしだけで、お腹いっぱいになりたいよ・・・。
もやしの魅力に気が付かせてくれたお店。感謝です。