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2009年10月24日ひさびさの反町。鶏の香る醤油スープはグイグイと飲ませる良い味。少ししょっぱい感じがしたが、許容範囲だな。それよりも脂が多いのが気になった。食べている間に馴染んで良くなったけど。麺はしなやかな細ストレート。スープとよく馴染むタイプで、私の好み。うまいな。チャーシューはロースとバラの二種類。どちらも肉の味を残しつつ柔らかく煮込まれうまい。ワンタンはスパイシーな餡とピロピロした皮が絶妙。うまいなぁ。メンマは独特の香りがあり、あまり得意じゃないタイプ。ここだけが残念。トータルで満足。
VUMさん、こんばんは&お久しぶりです。 ここも反町周辺を代表するお店ですね。私は未訪ですが・・・ チャーシューが2種楽しめるのは良いですね。
ぬこ@横浜さん、こんばんは。 仕事にプライベートに忙しく、ラーメンは食べても採点するのをサボっていました(汗) このお店、支那そば系としては少し油が多めなので、好き嫌いが分かれるかも知れません。 わたしは割りとすきです。 是非ためしてみてください。
ひさびさの反町。
鶏の香る醤油スープはグイグイと飲ませる良い味。少ししょっぱい感じがしたが、許容範囲だな。それよりも脂が多いのが気になった。食べている間に馴染んで良くなったけど。
麺はしなやかな細ストレート。スープとよく馴染むタイプで、私の好み。うまいな。
チャーシューはロースとバラの二種類。どちらも肉の味を残しつつ柔らかく煮込まれうまい。ワンタンはスパイシーな餡とピロピロした皮が絶妙。うまいなぁ。メンマは独特の香りがあり、あまり得意じゃないタイプ。ここだけが残念。
トータルで満足。