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以前、牛久本店によく行ってましたが、転居してからはご無沙汰でした。馬場に店舗が出来たと聞いて、夕飯時に訪問。キツめの豚骨のにおいと、ヌルヌルする床が懐かしいです。率直に感想を言うと、本店に比べてスープが若干薄い印象を受けました。しかし、太くて味のある麺やシャキシャキしたネギ、スープのコクは家系の中でもかなりレベルが高いと思います。都内では貴重な山岡家の味なので、激戦区の荒波に負けずに味の向上を目指してほしいです。
toppoo
anz
kabu
ダコタ
jump
以前、牛久本店によく行ってましたが、転居してからはご無沙汰でした。
馬場に店舗が出来たと聞いて、夕飯時に訪問。
キツめの豚骨のにおいと、ヌルヌルする床が懐かしいです。
率直に感想を言うと、本店に比べてスープが若干薄い印象を受けました。
しかし、太くて味のある麺やシャキシャキしたネギ、スープのコクは
家系の中でもかなりレベルが高いと思います。
都内では貴重な山岡家の味なので、激戦区の荒波に負けずに
味の向上を目指してほしいです。