Item: 天下一品 本川越店
Rating: 62
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

62点

まるまるです。
京都の天一総本店で食べたので、どーしても早めに他の店と味比べがしたかったです。
実は地元川越にも天一があるので、さっそく行って参りました。
11/6・14時過ぎ待ちなし、再訪。

前回はアッサリで失敗したので、今回はこってり700円（クーポンで－100円）を注文。

ご対麺~♪
見た目は同じようですね、乳褐色のラーメンです、本店と変わらないように見えます。
ではスープからずずｚ・・
ん？
なんか足りないような感じがしますね。
スープの粘度はドロリとしていますが・・・、なんと云うか、甘さが足りない気がしますにゃあ。

麺は中くらい。
やや柔らかめですが、エッヂが効いていて悪くない。

メンマは水っぽいし、チャーシューはパサりんこ。
ネギは関東にアジャストしたか、若干白身が多いタイプ。

と、まあラーメンだけならぎりｾｰﾌですが、
京都本店のコチラ、
遠く関東は埼玉まで来てしまうと、こうも変わってしまうのでしょうか？
本店の気持ちのよい接客は影もありませんにゃ。

ネギの増減、麺の種類などはハナッから聞かれず、
バイトねーさんのぬるい接客と（可愛いんだけどネ）
店内はたばこの煙が充満していて、もはや場末の居酒屋の臭いです。
ぐぐぐ・
早く出ましょう。
来なきゃ良かった。

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2009年11月6日 17:22投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんは！
こりゃあ、すごい連食ですねえ～。川越支店の方はビビルんじゃないですか？
そんなに粘度が違う？関東用にあっさりさせてるんですかもです。

もなもな | 2009年11月6日 18:24

こんばんみい。大阪特派員です。

あちゃあ、やっちゃいましたか。
総本店が天下一品なのは、味だけではなく、川越から京都白川まで恋焦がれて
行った苦労という抜群の調味料があったことも無関係じゃあなかとよ。
また大阪にもきてね。

行列 | 2009年11月6日 19:17

どもです

ありゃ？　同じと思ったら違うｗ　しかし研究熱心ですね～
味は違うが、丼は同じでしたねえ～

＞店内はたばこの煙が充満していて、もはや場末の居酒屋の臭いです。ぐぐぐ・
この系列はそうらしいですね！遺憾ですｗ

うこんさま | 2009年11月6日 19:26

こんばんは！

やっぱり，天一って，こんな感じですよね？
１５年前くらいに西早稲田で食べましたが，
そんなに美味しいって記憶がないのですが。。。
逆に本店へ行ってみたいなと思います。
そうだ，京都へ　行きたい・・・

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月6日 19:57

落差が１８点なんですね。
なんとなく想像はできましたが。
滋賀の天下一品はいい感じでしたが。
要は看板掲げるプライドがないのかもですね。
マネジメント力っていうか。。。

たっくん | 2009年11月6日 19:59

こんばんは
天一はＦＣですのでお店によっても味が変わるし、スープなどを作る工場も地方によって違うので味にばらつきがあると・・・言われていますね。
個人的には本店の味よりも同じ京都にある知恩院前のお店の方がおいしく感じました。

今までのベスト天一は・・・島根県松江市の島根大学の近くにあったお店の一杯ですｗ