http://www.geocities.jp/xylocopal/ten1/
「超弩級ラーメン・独断と偏愛による「天下一品」概論」を読んで無性に食べたくなって埼玉北部辺境地から本川越店まで関越道を飛ばしてきました。天下一品はチェーン店だし、ネットでスープ・麺セットも買えるのだがまず店の味を知っておかねばならないでしょう。

天下一品概論に書かれている通りのドロリッチスープ。鶏がら・鶏皮を長時間煮込んでドロリッチにしたスープということで、一口目二口目は鶏臭が鼻につきますが、すぐ馴れます。このどろどろ感良いですね。ただスープ中浮遊するざらざらはおそらく鶏がらの骨が煮崩れたものでしょうが、ちょっと食感が悪くなります。

写真はネギトッピングしていますのが、この辺も天下一品概論に書かれた食べかたに倣ったものです。
テーブルにある各種調味料(おろしニンニク、ニンニク味噌、辛子味噌など)を入れて味のバリエーションを楽しむのもいいです。

79点としたのは「自信を持って他の人にお勧めできる」という点では疑問が残るからです。ドロリッチラーメンが好きなかたにはお勧めです。
しかし本川越は遠い。出きれは埼玉北部辺境地か群馬中央部(高崎、前橋、伊勢崎)に進出して頂きたいです。