11/7昼訪問。外並び4名。中にも8名ほど。
かなりの行列です。客層は老若男女。
ご近所さんのようで、お年寄り率が高め。
ラヲタみたいのはいません。私くらいでしょうｗ

田舎のラーメン屋さんの風情があります。
さわやかな若夫婦が切り盛りしています。
麺類のメニューは、中華そばと、特製中華そばのみ。
つけ麺も無いし潔いですね。よほど自信が無いと出来ないでしょう。

デフォが550円の安さ。特製でも750円。
特製中華そばを頂きました。

オーソドックスな中華そばです。
スープがとても美味しいです。
動物系の旨みが凝縮されています。鶏がメインでしょうか。
醤油も濃いめながら、しょっぱさは無し。
油量も多めながら、くどくないです。
十分な出汁感、旨み、コクのあるスープです。
たぶん無化調ではないと思われますが、後味も悪くないです。

麺はかなり特徴的。
細麺でソーメンみたいな感じで柔らかいですが、
噛むと意外とコシがあることがわかります。
私はもっと歯切れの良い方が好きですが、お年寄りに受ける理由がわかりました。
麺の味も良いですし、スープによく馴染む麺です。
量はこのタイプのラーメンにしては、多い方でしょう。
ちなみに、隣の人が大盛りを食べていましたが、
丼のサイズが一回り大きく、結構な量に見えました。
ガッツリ食べる人でも満足出来そう。

チャーシューはロースで、肉感と旨みがあります。
これもかなりの美味しさ。味玉も美味しいです。
あとは、メンマ、昆布(?)、刻みネギ。

これだけ出汁感がありながら、この値段は凄いですねぇ。
非常に満足な1杯でした。
昔ながらの中華そばが好きな方は、ぜひ頂いてみて下さい。