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せっかく赤羽に来たので今回は高はしのつけ麺狙いで・・・午後の部一番乗り。相変わらず素早い調理捌きの店主さんです。程なくしてつけ麺到着。つけ汁は・・・ふむ、かなりあっさり目の豚骨魚介ですね。サクッと食べられる感じです。麺はちょっとゴワゴワしていて残念でした。でも量がかなり多いので嬉しい。背中に目でも付いているのでしょうか、というくらい絶妙のタイミングでスープ割りが提供されます。店内の状況を逐一把握してるのは凄いですね。割ると風味が増しつつも飲みやすい状態になり、良い塩梅です。それほど印象に残る味というわけでもないですが、ＣＰは抜群で、店内も妙な緊張感がある、特異なお店で面白いです。
焼きおにぎらず
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
相変わらず素早い調理捌きの店主さんです。程なくしてつけ麺到着。
つけ汁は・・・ふむ、かなりあっさり目の豚骨魚介ですね。サクッと食べられる感じです。
麺はちょっとゴワゴワしていて残念でした。でも量がかなり多いので嬉しい。
背中に目でも付いているのでしょうか、というくらい絶妙のタイミングでスープ割りが提供されます。店内の状況を逐一把握してるのは凄いですね。割ると風味が増しつつも飲みやすい状態になり、良い塩梅です。
それほど印象に残る味というわけでもないですが、ＣＰは抜群で、店内も妙な緊張感がある、特異なお店で面白いです。