日曜日ＰＭ6：00頃初訪問。そこそこの混み具合。家族連れが目立ちますが、待ち無く着席。
登録された方のレビューを見て「麺固め出来ます？」の問いかけに、足も止めずに「出来ません」とサラッと答え通過。客の好みはどうでも良いようだ。
混んでいる割には早い提供なので「麺固め」のオーダーが不可と言う意味がなんとなく想像できる。

あくまでも個人的な感想ですが、
つけ汁・・・濃厚と言うだけにトロミは有る。流行の汁を無理やり作りましたって感じでまとまりが無い。エグミが強く、魚介出汁風味乏しく異常に甘い。
しかも、並～特盛まで汁の量が一緒。汁にドップリ付けて食べる人は、大盛、特盛では汁が足らなくなること必至。￥100払って汁追加を・・・って(苦)！　
麺・・・平打ち中太。コシなく、軟らかく、風味無く。一口目からとても軟く、食べ進む中に悲惨な状態になった為、完食できず撃沈。
店外に製麺室の看板が有ったが、自家製麺なのかは定かではない。店員さんは大勢居るので対応も様々。
二度目の訪問はないかなぁ・・・