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21時入店。先客たくさん。店の中央には間仕切りがあり、店内を見渡すことができない。とはいえ結構客が入っているのはわかる。つけ麺は濃厚・辛・特製の3種類。中華そばに油そばもある。茹で上がりに9分かかるという。たっぷり待たされて出てきたそれは、よくある豚骨魚介の濃厚なつけ麺。どろりとしたつけ汁は、ほんとうによくあるタイプの豚骨魚介。きっと業務用かなにかが出回っているんじゃないかとおもう。ハインツのデミグラスソースみたいな缶に入っているのでは？麺はグニグニした食感で、これも悪くはないが、麺自体の味は感じない。まあ、良くある味で片付けるのは簡単だが、これだけの広さと人数を収容できるラーメン店はなかなかないね。そこがよそとの違いかな？
gentaro
どもるがん
麺’s
LIE LIE LIE
ラーメン屋けんちゃん
21時入店。先客たくさん。
店の中央には間仕切りがあり、店内を見渡すことができない。とはいえ結構客が入っているのはわかる。
つけ麺は濃厚・辛・特製の3種類。中華そばに油そばもある。
茹で上がりに9分かかるという。たっぷり待たされて出てきたそれは、よくある豚骨魚介の濃厚なつけ麺。
どろりとしたつけ汁は、ほんとうによくあるタイプの豚骨魚介。きっと業務用かなにかが出回っているんじゃないかとおもう。ハインツのデミグラスソースみたいな缶に入っているのでは？
麺はグニグニした食感で、これも悪くはないが、麺自体の味は感じない。
まあ、良くある味で片付けるのは簡単だが、これだけの広さと人数を収容できるラーメン店はなかなかないね。そこがよそとの違いかな？