油そばを初めて食べました。そもそもスープのないラーメンなんて、美味しいの？と思っていた私は今となればなんと無知だったのでしょうか！？
具と麺、そして底にあるスープを混ぜ混ぜして一口…うまい！！！！！
歯応えのあるチャーシューには手こずりましたが、太くて喉越しのよい麺は最高にうまいです。
そもそも日本人は麺食いで、かけ蕎麦、ザル、釜揚げうどんといった麺の味そのものを味わえる物を好んできました。なればこのスタイルは必然かも！？
スープ割を早めに頼み、普通のらーめんの様にして食してみましたが、やはりスープがない方が美味しい。また、これだけの有名店でありながら慢ったところがなく、丁寧で好感の持てる接客。たまたま目についたのですが、生ビールが400円です。客単を増やすためだけならばもう少しとってもいいはず、普通盛りでもボリュームがあり、700円のお値段にも割安感があります。お店側が営利第一ではなく、美味しいお店にしたいという心意気が伝わってきて、嬉しくなってしまいます。
休日に早起きして並んだかいがありました。