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勤務先が青山で、「武蔵・青山」には何度も通ってました。閉店（移転？）ということで、残念な思いをしていましたが、ちょうど神田に用事があり、遅らばせながら「武蔵・神山」に。青山のリニューアル店だが、違った味.. という情報は持っていましたが...。 全く別ものですね。まず、豚骨ということに驚き。甘〜い、甘いスープにもショック。RDBでは評判の良い角煮チャーシューも自分的には今イチ。大きいには大きいですが、かなり安っぽいバラ肉角煮。最近の話題店の多くは、甘いスープが多いようですが流行なのかな？ラーメン革新の時代。場所を変えて「武蔵・青山」の味ではインパクトは無いでしょうけど。好みのラーメンだっただけに、なんだか残念。まあ、新宿に行けば武蔵はありますけどね。銀座はずれの「勇」閉店に続く残念でした。
あきょ
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
勤務先が青山で、「武蔵・青山」には何度も通ってました。
閉店（移転？）ということで、残念な思いをしていましたが、
ちょうど神田に用事があり、遅らばせながら「武蔵・神山」に。
青山のリニューアル店だが、違った味..
という情報は持っていましたが...。 全く別ものですね。
まず、豚骨ということに驚き。
甘〜い、甘いスープにもショック。
RDBでは評判の良い角煮チャーシューも自分的には今イチ。
大きいには大きいですが、かなり安っぽいバラ肉角煮。
最近の話題店の多くは、甘いスープが多いようですが流行なのかな？
ラーメン革新の時代。
場所を変えて「武蔵・青山」の味ではインパクトは無いでしょうけど。
好みのラーメンだっただけに、なんだか残念。
まあ、新宿に行けば武蔵はありますけどね。
銀座はずれの「勇」閉店に続く残念でした。