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「中華そば 大(600円)」@うだつ食堂の写真都内では珍しい徳島ラーメンを食べられるお店。
平日16時といった中途半端な時間に行ったところ先客0。後客も1人しか来ませんでした。
店内はテーブル席メイン。木を基調にしてますが、ちょっと暗く古びた感じがします。
大盛り無料とのことなので迷わず大盛りで。

中細麺なのですぐに提供されました。
スープは甘みが全面に出た豚骨醤油。ややとろみもあります。
すき焼きのタレに近いような味に感じました。
麺は中細の縮れ麺。
具は豚バラ肉、メンマ、ネギ、モヤシ。
豚バラ肉はスープ以上に甘く煮付けられています。
モヤシは独特で、短くて細くて硬いタイプ。
大盛りといっても量はそこまでありませんが、これで600円は安いですね。
ご飯に合いそうなラーメンです。

独特な一杯で面白いのですが、一度食べれば十分かなって感じです。

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