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「特製ラーメン(塩)」@房州華乃蔵の写真「特製」が付くと、麺が1.5倍、具も豪華になります。麺少なめのリクエストも出来ます(値段は変わらず)。

麺は柔らかめか。麺に特段の印象はなかった。透き通ったスープ。私の好きな「塩」の味がするスープ。ただし口当たりはまろやか。大網の「ラーメンみたけ」でも同様な感想を抱きましたが、近頃の攻撃的なスープに慣れた舌には、どうしてもパンチが足りないと感じてしまいます。

けれど、漁港のすぐ近く、田舎の民家の座敷&給仕のおばちゃんの組み合わせは、ほのぼのとした優しい味で、これもまたよいとおもいます。また、こんな南房総南端の田舎町で凝ったラーメンが食べられるのは驚きです。

県外の車が沢山来ていました。

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