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「フカヒレつゆそば 980円」@武夷菜館 保土ヶ谷店の写真保土ヶ谷駅前にある中華料理店です
横浜ウォーカーに出ていたので、早速行ってきました!

本に出ていたフカヒレつゆそばを食べてきました
醤油ベースのラーメンの汁が、かなりトロミの強いフカヒレスープのような感じのラーメンです

スープの中に麺があると言うより、餡かけそばに近い感じですが、食べ進むうちにトロミが弱まり、スープのようになってきました・・・

値段の割にはフカヒレが多く入っていて、その他には椎茸・エノキ・鶏肉が入っていて、なかなか良い味でしたが、トロミがもう少し緩いほうが好みです!
麺はちょっとゆですぎの感があり、もう少し硬めに茹で上がっていたら、より美味しかったと思います!

この餡なら、フカヒレ餡かけ丼(あるかは不明)にした方が美味しいかも・・・

たまたま連れが、フカヒレ餡かけチャーハンセットを頼み、味見(けっこう食べた)させてもらいましたが 、こちらの方もなかなかお奨めだと思いました!
ちなみに1日限定10食です(680円)、スープやザーサイも付きますよ。。。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

この夏、保土ヶ谷区に行ってまいりました^^
ラーメンショップ 大進です。

フカヒレがこの価格でいただけるのは嬉しいですね。
チャーハンのほうが気になります(笑)

| 2009年11月26日 19:01

お久しぶり~、御無沙汰です!!!
保土ヶ谷区の大進ですか・・・
自分は行った事がありませんが、案外目立たない地域ではないでしょうか???
他にはどんなお店に行ったのか気になりますね~
ところで横浜へはお仕事だったのでしょうか?
あるいはラーメン遠征だったのでしょうか???

とっちゃん | 2009年11月26日 22:13

調査&登録乙です!
フカヒレのラーメンのレビューって珍しいですね。
なんか聞いたことがあると思ったら、保土ヶ谷駅ですか。
「いわみや」に行く時に横を通ったはず。
この並びにはまだ何軒かあるんですよね。気になります。

hanawa | 2009年11月28日 22:07

hanawaさん、いわみやより浜松町方面(駅を過ぎたあたり、千成寿司のちょっと先)ですね~
色々と食べてみたいメニューがありましたが、駅手前下り車線側にのみコインパーキングがあるので、ちょっと行きずらい感があります・・・

ワンタン麺やサンマーメンが非常に気になっています。。。

とっちゃん | 2009年11月30日 16:53

とっちゃんさん、こんばんは。
武夷菜館の関内店には何度かいってますが、保土ヶ谷店は未訪です。
関内店では坦々麺がなかなか良かったです。

以前は保土ヶ谷に住んでいたのですが、最近はすっかりご無沙汰してます。

ぬこ@横浜 | 2009年11月30日 22:50

ぬこさん、以前保土ヶ谷に住んでいたのですか・・・
保土ヶ谷も案外ラーメン屋さんが多いのに、未訪のお店がいっぱいあるんです!
ちょこっとずつ攻めてみたいと思っています・・・

関内のほうが本店なのかな?
今度は定食も食べてみたいと思っています。。。

とっちゃん | 2009年12月3日 15:00