Item: 一番舎
Rating: 75
Author: 激食ラーメン部 会長

75点

オープニング期間中でメニューはつけ麺のみ。つけ汁は、豚骨魚介。どこかのつけ汁とそっくりで、今流行りとは言うものの、ちょっとこの味は正直飽きがきている。口の中では動物系の甘みが強く、喉元を過ぎる頃には魚介系の旨味も感じることができる。麺は中太ストレート。とても長く、麺を持ち上げた箸が頭上の電灯にぶつかってしまったほど。もっちりしており、喉ごしが良い。チャーシューは薄いが大きめで、メンマ数本とともに器の底に沈めてある。最後のスープ割は、店員に言うと目の前にポットを出されて、自分の好きな量に割ることができる。まあ、最初に飽きがきていると書いたが、さすが有名店の経営だけあって、なんだかんだ言っても旨い部類である。近日発売のラーメンにも期待したいところだ。