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「魚介醤油ラーメン 煮玉子」@麺や 幸村の写真きょうは戸塚に行ったので、以前から気になっていたこちらに訪問。
3時に到着したので先客2名。券売機で上記メニューを購入。

スープは、すっきりとした魚介醤油に柚子が香る。
麺は、ストレートの細麺。
具は、炙ったチャーシュー・極太メンマ・青海苔・ワケギ・煮玉子・あげねぎ。

煮玉子は中がトロトロの半熟でバッチリ。揚げ葱のコクと柚子のサッパリ感がいいですね。炙ったチャーシューもしっかり肉を主張して美味しい。

魚介好きの自分には満足のラーメンだった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ヨコベーさん こんばんわ!

魚介豚骨かと思ったら魚介醤油なのですね。
柚子が香る魚介・・・ とっても魅力的です。

もう一枚ぐらいチャーシューあるとうれしい気がしますね。

SiZK | 2009年12月7日 01:38

ヨコべーさん、おはようございます。
和風テイストの強そうな魚介醤油のようですね。
こういうスープだと青海苔が良いサポートをしてくれそうです。

最近、戸塚駅周辺には行ってませんでしたが、今度行くときには食べてみたい店ですね。

ぬこ@横浜 | 2009年12月7日 06:32

SiZK さん おはようございます!

>魚介豚骨かと思ったら魚介醤油なのですね。

魚介豚骨もあるんですが、醤油のほうを選びました。今度は豚骨を食べてみようと思います。

ぬこ@横浜さん おはようございます!

自分好みの和風テイストでよかったです。ぜひ、行って見てください。

ヨコべー | 2009年12月7日 08:46

自分も魚介系好きです!炙ったチャーシューも好きでーす♪
魚介醤油って響きが良いですよね〜!

バイブスマン♪ | 2009年12月7日 10:53

最近何度かこの辺りを車で通りましたが、全く気が付きませんでした・・・

青海苔&わけぎが美味しそうですね~

半熟とろとろってのも嬉しいですね!
炙りチャーシューも美味しそうですね。。。

とっちゃん | 2009年12月7日 16:54

バイブスマン♪ さん おはようございます!

バイブスマン♪ さんも魚介と炙りチャーシュー好きですよね。
是非、行って見てください。


とっちゃんさん おはようございます!

>最近何度かこの辺りを車で通りましたが、全く気が付きませんでした・・・

戸塚駅前のバス通りの、消防署あたりをちょっと入ったところです。
分かりにくいですね。

ヨコべー | 2009年12月8日 08:34