つけ麺(1000円)濃厚
つけ汁は、ライトな動物魚介。卓上の一味がよくマッチする。濃厚と淡麗？から選べるのは面白い。
麺は、もちもちの太麺。弾力強く、噛み応えが心地良い。三河屋製麺の麺箱有り。
具は、刻み海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。チャーシューが分厚くて好印象。
こちらは2回目の訪問でした。

麺や幸村さん
いただきました。

魚介豚骨ラーメン、チャーシューまし
で
いただきました。
スープは濃厚、とろみもあり、魚介の味も効いており
美味しいです。

麺はツヤがありツルツルでしたが、スープに絡み
美味しくススレ... 続きを見る

訪問日：12月30日（月）

風邪もほぼ完治し、この日は朝から家事手伝いでしたが、午後に時間が空いたのでふくろうさんの「年越しラーメン」を食べに行きました。しかし、材料切れでラストオーダー時刻前なのにオーダーストップ、残念でした。

そこで久しぶりのこちらにやってきました。13時44分に訪問、自分の過去レビューを確認してみると、10年以上... 続きを見る

寒くなってきましたし味噌を期待しつつ訪問しましたが、券売機の味噌ラーメンボタンには ✕ のマークが···なので、前々から気になっていた南高梅を選択しました。
最初の数口は梅干しを箸で割いて麺に絡めて食べてみたのですが、梅干しの味が濃すぎたり加減が難しかったので、一気に崩しスープに溶かして食べてみると梅干しの風味が程良い魚介醤油ラーメンとなりました。よく味が染み込んだチ... 続きを見る

2022/3/23(水) 夜
得のせ魚介醤油ラーメン 950円
チャーシュー丼 380円

・ニボみ感じるしっかりめの醤油のスープ、全粒粉入りプリパツ細麺メチャウマ！！
・チャーシューは炙りでトロトロ、バカうまい
・チャーシュー丼、激ウマチャーシューを存分に楽しめて旨すぎ

ごちそうさまでした！

2022年 13杯目 1/12（水） 18:00すぎ
戸塚駅から徒歩10分弱くらいの路地裏的な場所にあります。
佇まいが地味なので、前を通っても気が付かないかもしれません。
店内もカウンターだけの10席程度です。
先客１名と丁度入れ替わりで誰も居ない店内へ入店。

基準(70)
スープ(5):+2 魚系のこく... 続きを見る

12月13日
今日は久しぶりの戸塚です。ランチは魚介系の美味しいこちらにしました。券売機で表題メニューをポチリ。待つこと10分で着丼です。期待を裏切らない1杯ですね。では早速太麺をスープに絡ませてずるずる…。煮干しがガツンと前面に出た感じは自分は好きです。箸が進みますね。次に豪華なトッピングのチャーシューは、つけ汁の中に1枚、麺の上に2枚、つけ汁の中のはホロホロで... 続きを見る

手のひらサイズの大きい炙りチャーシューにコクのある魚介豚骨！とても美味しく食べられました！

ラーメン屋とは思えない落ち着いた雰囲気がまた良しです！

訪問日：10月24日（日曜日）

戸塚に散髪に行った帰りに14時20分に訪問しました。最初は魚介豚骨らーめんの食券を買いましたが、渡すときに限定の存在に気付いたので、差額払って変更してもらいました。

カウンターには醤油、酢、コショウ、唐辛子、ラー油がありました。

27分に着丼しました。トッピングは、分厚い炙りチャー... 続きを見る

総評：以前食べた魚介醤油よりも、魚介豚骨の方が明確に美味しいです。得のせで950円なのは名前通りお得感があります。

スープ：魚介豚骨は一段とレベルが高かった。以前に魚介醤油も頂いたが、断然魚介豚骨の方が良い。特に煮干しの雑味が豚骨のおかげで滑らかになっていて、非常に食べやすく麺にも絡みやすいスープで最後まで楽しめる。
チャーシュー：身はしっかり、... 続きを見る