１２月１０日(木曜日)昼食で訪問。

前回来たのは６月で、次回は味噌を食べると言っていたのを思い出し、本日「ラーメン 蔵」にお邪魔してきました。

店に着くとまだ時間が早いせいか、駐車場はガラガラで余裕の訪問です。

店内へ入るとカウンターの空いてる席に座り、少し悩んで味噌ラーメンのこってり・太麺で、半ライスも一緒にお願いしました。

こちらの店ではまだ細麺のあっさり味をまだ食べてない自分ですが、やはり頼むときはいつも太麺・こってりにしてしまってます。
やっぱり自分の好きなほうが、後で後悔しなくていいのでこのパターンが続くと思います。

水を飲みながら待っていると、味噌ラーメンが店員さんの手によって、運ばれてきました。

恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
こっ濃ゆい味です・・・最近おとなしめの味噌スープが主流なのに、こちらの味噌はかなり主張してます。

たとえに“サッポロ〇番・味噌ラーメン”のスープをワイルドにしたような味です。
人それぞれ好みがあると思いますが、自分はこのような味は好きなほうです。
ただしょっぱいと思う人もいると思うので、好き嫌いは分かれそうです。

麺はいつもの太目の縮れで、歯ごたえも良く味噌スープとの相性も良くて美味しいです。
麺量も１５０ｇ位か適度な量で、満足いく内容です。

具材はのり・刻みネギ・茹でもやし・メンマ・味付け挽肉・チャーシュー２枚です。

チャーシューはトロトロ・ジューシーで旨いが、ただ２枚で十分です。

茹でもやしにメンマは、濃い目のスープの中にあってシャキシャキ・コリコリの食感のみになっていました。

唯一海苔がこのこってりスープにめちゃくちゃ合っていて、あと２～３枚あっても良かったな～と思いました。

それとサイドメニューの半ライスも、この濃ゆいスープの箸休めになって、頼んでおいてよかったです。
食べ進めたところで、頼むと別皿でもらえる“からしニンニク”を投入したら、多少ですが大人しめな味噌スープに変身し、麺も具材もスープも完飲・完食となりました。

himaさん曰く、背脂たっぷりで濃ゆい味噌スープは体に良くないんだろーけど、又来ると頼んでしまうだろ～な～

ご馳走様でした。