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初訪問
家からも近く、気になっていたお店です。
スープは豚骨醤油の二郎系。バランスはよく、ニンニクとの相性は抜群。
麺は開花楼の平打ちで、かなりボコボコしており、麺に味が付いているのかな?と思うくらいスープの絡みは非常に良い。つけ麺、まぜそばの麺でラーメンを食べる感じ。
ヤサイは、もやし:キャベツ=9:1位で、柔らかめに茹でており、非常に食べ易い。
チャーシューは見た感じ期待できなかったが、非常に柔らかく、味もしっかり付いていて、とても美味しかった。
接客は非常に良くとても好感を持てたが、初めてに人にはかなり不親切な印象を受けるかな?
全体の率直な感想としては、つけ麺、まぜそばの麺でラーメンを食べる感じ。
美味しかったので、また行きたいお店です。

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