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筋骨こってりは、かなり魚介系が強く、全体として、スープの味が強すぎます。麺もスープに負けてしまっているし、具に関してもスープに負けますね。鳥塩は、平打ち麺でしたが、うまく、まとまっています。多分、女性好みの味かな?
筋骨こってりは、かなり魚介系が強く、全体として、スープの味が
強すぎます。麺もスープに負けてしまっているし、具に関しても
スープに負けますね。
鳥塩は、平打ち麺でしたが、うまく、まとまっています。
多分、女性好みの味かな?