じゃい(停滞中)
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コメント
じゃいさん、はやっ②
こちらはこの前トミー連食体験をした時に帰り際に
工事やっているのを見ましたね。
もう開いているんですね～。
それにしてもじゃいさん、新しいお店行くのが早いですなぁ。
スピード違反でキップ切られますよ（笑）
家系は間違いなく追随します～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月13日 21:13つくし野ラーメン隊1号 様
どうも④です！！！！
どうやら12月8日に出来たようですね。
正直あまり期待していなかったのですが、いい意味で予想を裏切ってくれました。
新店と聞いているといてもたってもいられない自分がいます。
次は今日振られた稔台のフクフクに行ってみたいです！
じゃい(停滞中) | 2009年12月13日 21:26新店乙です。
船橋の武蔵家も近くに強豪店があるんですが、客入ってますよ～
海苔が１枚少ないのと、スープやや少なめなのが松戸価格（CPチョイ低）でしょうか。ｗ
濃度は松戸のほうが出てそうです。
kouhei | 2009年12月13日 21:36kouhei 様
どうもです！
この場所に作ること自体勝負に来ているようなものですからね。
他の武蔵屋も同様なんでしょうか。
他の武蔵屋で食べたことがないので何ともいえないですが、濃度はまさしく家系レベルのものという感じでしたよ。スープ量はお姉ちゃんがやっていたからなのも？その分のりで調整しているのかも？
じゃい(停滞中) | 2009年12月13日 21:52どうもです
おっ、お早いですね。
柏の家系のスープが基本形の私には
スープも見た目からマイルドそうに見えるし
一般受けしそうな感じに見受けられました。
UNIA。 | 2009年12月14日 10:10とうとう松戸に本格的な家系が出現ですね！
ぼくも早く行きたいです！！
東口のは大したことないないようです～。。
ジャスト | 2009年12月14日 15:25コメントありがとうございます。
ＵＮＩＡ。 様
どうも×6です！！！！！！
仰るとおり一般受けしそうなものになっていると思います。
マイルドという点もあっていると思います。
近くにも家系を名乗るお店があるだけにますます競争が激化していきそうです。
ジャスト 様
どうもです！
一応こちらは東口にありますよ。
この近辺はまたラーメン店が競ってきている状態なので競争が激化してきそうです。
じゃい(停滞中) | 2009年12月14日 22:02そうでしたね家系が二つとも東口なんですよね～
生き残りが大変ですね＾＾
ジャスト | 2009年12月15日 09:44ジャスト 様
どうもです！
家系のほかにもたくさんありますからね。
生き残れるか？見ものです。
じゃい(停滞中) | 2009年12月15日 23:09
松戸に新店が多数できたという情報があったので新店めぐりをしようと決行。
まずはとんこつらーめんフクフクに行ってみるもシャッターがらがら。どうやら夜営業のみのようで。
では、もう開店しているというこちらに向かうことに。
駅からすぐのところで他にもラーメン屋があるこの一角にある中の出店はまさに挑戦という感じ。
早速中に入り券売機へ。とりあえずは基本でいこうと考えていたのでらーめん（650円）を購入。中ほどの席に案内され着席するとともに食券をお兄ちゃんに渡し待つことに。ちなみにそれぞれ普通でお願いした。
その間に厨房チェック。先ほどのお兄ちゃんのほかに若いおねえちゃんと風格のあるおっちゃんの三人で切り盛りしているようだ。麺はおっちゃんが、盛り付けと配膳はおねえちゃんが、お兄ちゃん(恐らく店長)はそれぞれのサポートに徹しているという感じ。
約6分後にお姉ちゃんよりカウンター越しに渡された。
トッピングはのり、ほうれん草、チャーシュー。まさしく家系というもの。チャーシューは柔らかく、ちょっとしょっぱめな味付。
スープを一口。まさしく家系ならではの豚骨醤油。油も多い。ただ、今回はけっこう旨味が効いていてするするとすすむものになっていた。嫌な味付でなかった分おいしくいただけた。
麺はストレートの中太麺といったところか。しっかりとコシがあって、スープともよく絡んでいる。食感もよく、のど越しもよい。外の花輪に酒井製麺という文字があったので恐らくそちらから仕入れているものであろう。しっかりと考えられたものになっているといっていいだろう。
まずは無難に立ち上がっているかなという印象。駅のすぐ近く、道に面しているということを考えると需要は結構ありそうだ。また激戦区に一花咲かせそうなお店だ。