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「肉そば 半熟煮玉子入り」@丸源ラーメン 三ツ境店の写真12月11日にオープンしたばかりのお店。チェーン店で神奈川初上陸とのこと。

店舗はファミレスのよう。店員さんも元気がある。座席も家族向けって感じ。
カウンター席16と座敷に6人掛けのテーブルが3つ。4人掛けテーブルは16。

昼時とあって混んでいたが、オペレーションも悪く、4人掛けテーブルや6人掛けの座敷に1人が座っていたりする。
レジには自分の帰る時は10人以上の行列。

上記メニューが一押しのようなので、そちらを注文。

スープは、まろやかなしょうゆ味で背脂が浮いている。
具は、徳島ラーメンと同じ豚バラ・柚子胡椒おろし・オニオンスライス・青ネギ・煮玉子・海苔。半熟と書いてあったが完熟だった。
麺は、中細ストレート。

柚子胡椒おろし、オニオンスライスなど初めての具材が入っていたが、美味しくいただけた。

他にも、塩・味噌・豚骨・つけ麺などメニューも豊富なのでまた行ってみようと思う。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

☆スモジです。

激戦区ですね~。神奈川はw
おかげで美味しいラーメンをあちこちでいただけます。

柚子胡椒おろしが美味そうですね。
柚子胡椒はなんにでもあうので大好きなんですよ。
以前九州コーナーか何かのデパ地下の試食コーナーで、小さめの紙コップに、お湯でといた柚子胡椒を提供してましたが、それだけで美味しいスープになっちゃってました。

ちなみに、たまごの半熟と完熟は、まったく違う食べものと考えてますので、ヨコベーさんもたまごは残念だったことでしょうね。
ちなみに私は半半熟(トロリ)派・嫁は完完熟(ほくほく)派です(笑)

☆GIMOSU | 2009年12月14日 15:31

☆スモジ さん こんばんは!

最初、メニューの写真を見たときに「オレンジ色の丸いものは何だろう?」と思いました。
メニューの裏に食べ方が書いてあり、「少しづつ、柚子胡椒おろしを溶かして味の変化を楽しむ」とあったのでわかりました。
柚子胡椒は自分も好きですねー!卓上アイテムにあればいいんですけどね。
卓上には、揚げニンニク・どろラー油と醤油・酢でした。

>たまごは残念だったことでしょうね。
その通りです。自分もトロトロ半熟が好きなのです。
今度は違うトッピングを追加しようと思います。

ヨコべー | 2009年12月14日 18:03

ヨコベーさんこんばんは。

「丸源」ですね。ついに関東に来ましたね。
静岡、愛知あたりのラーメンファミレス。出張の時は寄ろう寄ろうと思ってましたが
こっちに進出ですね。「来来亭」も関東にくるみたいです。中京は景気いいですねぇ。
こちらはスタンドの跡地ですかね。ずいぶん行ってない三ツ境。
6人掛けのラーメン屋かぁ。

たか&よし | 2009年12月14日 18:22

調査&登録乙です!
今風のあっさりラーメンのチェーンかな?
近くのラーショやくるまやの奮起にも期待。

hanawa | 2009年12月14日 20:27

たか&よしさん こんばんは!

>静岡、愛知あたりのラーメンファミレス。
みたいですね。

>こちらはスタンドの跡地ですかね
そうですね。JOMOのあったところです。ぜひ、行ってみてください。

hanawa さん こんばんは!

>今風のあっさりラーメンのチェーンかな?
「あっさり」ってほどでもないように思いました。チェーン店なのは間違いないです。
お店のホームページアドレスも載せてあるので、そちらも是非ご覧ください。

ヨコべー | 2009年12月14日 21:02

ヨコべーさん、こんばんは。
先日、伊勢まで行ったときに静岡も愛知も通過したはずなのに、あまり見た覚えがない・・・。
せっかく神奈川に上陸したのだから一度、どんなラーメンなのか試してみたいですね。
あっさり系?に見えて背脂+徳島ラーメンの具構成というのも興味深いです。

ぬこ@横浜 | 2009年12月14日 21:58

ぬこ@横浜さん こんにちは!

本拠地は名古屋だそうです。
徳島ラーメンのようですが、そんなに甘いわけではありません。
ぜひ、お試しあれー!

ヨコべー | 2009年12月15日 15:01

瀬谷区の辺もあまり行った事ないです。。。
横浜もまだまだ未開拓の土地多いなぁ...

バイブスマン♪ | 2009年12月16日 06:44

バイブスマン♪ さん おはようございます!

>横浜もまだまだ未開拓の土地多いなぁ...

自分もまだまだ未開拓の土地が多いです。これからもがんばります。

ヨコべー | 2009年12月16日 08:43