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まず、チャーシューが冷たい。肉も脂も固まって、うまくも何ともない。冷蔵庫から残り物をラーメンに入れた感じ。 次に、背脂が多い。二郎のマシマシより大量。食べて半日、胃がムカムカした。 ただ、ラーメン自体は十分なレベル。ニンニクが利いた醤油スープは美味。さすが、せたが屋と思わせる。麺も二郎風だが、さらにレベルアップした食感。 背脂抜き、普通のチャーシューにしてくれたら、相当おいしくなる。すっごく、おしい。。
まず、チャーシューが冷たい。肉も脂も固まって、うまくも何ともない。冷蔵庫から残り物をラーメンに入れた感じ。
次に、背脂が多い。二郎のマシマシより大量。食べて半日、胃がムカムカした。
ただ、ラーメン自体は十分なレベル。ニンニクが利いた醤油スープは美味。さすが、せたが屋と思わせる。麺も二郎風だが、さらにレベルアップした食感。
背脂抜き、普通のチャーシューにしてくれたら、相当おいしくなる。すっごく、おしい。。