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 まず、チャーシューが冷たい。肉も脂も固まって、うまくも何ともない。冷蔵庫から残り物をラーメンに入れた感じ。

 次に、背脂が多い。二郎のマシマシより大量。食べて半日、胃がムカムカした。

 ただ、ラーメン自体は十分なレベル。ニンニクが利いた醤油スープは美味。さすが、せたが屋と思わせる。麺も二郎風だが、さらにレベルアップした食感。

 背脂抜き、普通のチャーシューにしてくれたら、相当おいしくなる。すっごく、おしい。。

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