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コメント
そりゃおもろい研究ですのぉ 是非ともブログか何かで教えてもらいですわァ ワシも興味ありますよ~
ちなみにワシの知り合いが ワシが中本で食べたと言ったら 中本のカップラを勝って食べたらしいんですわァ スープまで飲み干したみたいなんじゃが 翌日はずっとケツが痛い痛いって言っとりました 辛さもちゃんと本物に近づけてるんですねぇ
という事で 麺も含めスープまで研究してくだされませ
爺ちゃま | 2009年12月16日 22:47茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、おはようございます。
そういえばラーメン食べ歩きを始めてから、カップラーメンを食することが
ほとんどなくなった気がしますね。
湯で戻す、レトルト食材というだけで、どこまで本物っぽく近づけるのかは
カップラーメンの実力の見せどころ。
最近は有名店舗をメニューを再現したカップラーメンも多いのですね。
研究報告を楽しみにしています。
ぬこ@横浜 | 2009年12月17日 08:33皆さん、コメントどうもです!
昨日から、人気譲らぬ日清カップヌードルを初めにスタートしました。
カレー味、、な、懐かしい・・・(学生時代)
To ぬこ@横浜さん
そうなんですよね~、数少ない食べ歩き専門人にはほぼ共通してカップラを食せなくなる味覚になるんですよね・・・
小さい頃から毎日の様にカップラを食べていた友人も、食べ歩き後に「カップラのまずさを悟った」と言ってました(笑)
今回は、敢えて全て乾麺でいきたいと思ってます。
To 爺ちゃまさん
辛さの耐性も個人差が凄いッスもんねぇ~
スープ完飲はヤバイっすなぁ・・・
今回はスープ少々のみ、ほぼ全残しで成人病を多少なりとも回避したいと思います(笑)
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2009年12月18日 12:09
茨城ラーメン発展願い人(休止)





こちらのお店、近場の人は誰もがご存知のはずですが、目立つ様で目立たないカフェなんです。
昼、偶然チラッとみると、カフェなのに「じゃじゃめん」なる文字!
セットメニュー(980円)も有りました。
勤務中のため、昼休み終了まで間に合うか不安でしたが、意を決して訪問。
さて、見た目は麺にジャージャーのタレがかかってきゅうりというスタイルの、シンプルなもの。
余りジャージャーは食べませんが、一般のジャージャーのタレと少し変わった感じでした。
それにトマトが散りばめられてます。
麺は、この辺の食堂のラーメンで用いられる多加水系の食堂的なものではなく結構な白色の麺。
単体で激ウマというわけではありませんが、この辺の他店と違ったタイプだった事にホンノリと嬉しさを感じました(^^)
昼休みに来たのは間違いで、今度ゆっくりと来たいと思いました^^;
雑貨も楽しめますし・・・ゆっくりご一緒したい方との訪問だと嬉しい雰囲気~!
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話は変わりますが、年末年始は、ここ最近のカップラーメンCMで ”麺が激変した” との胡散臭い事柄を確かめるため、[勝手に]カップラーメン(特に麺)の研究をする予定です。
お店の味には到底勝てないために馬鹿にしていたカップラを見直すきっかけになるのか、楽しみですわ~~^^
ボーナス奮発(っても3万円以内?)で、カップラーメン100~200種類をまず購入。
カップラーメンを食べながら皆さんのレビューを拝見&コメントしまっせ~~