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要約:大盛り なめてた。苦しかった。全体に味が薄かったのが逆に助かった平日10時20分頃、待ち客15〜20。15分くらいで座れると判断し並ぶ。出来心で大盛りラーメンを購入してみる。いつもの女性店員が小気味よくルーチンをさばいていく中、予想通り20分もかからず着席。今日の池袋店は女性が多い。隣の20歳くらいのねーちゃん、野菜を中心にゆっくり楽しんでいます。着席4〜5分後、トッピングコールに「野菜マシマシ脂」を要求、ほどなく到着。。。って多いよ。すごいよ。こんなに多かったっけ。少し後悔しながら写メ→合掌→いただきます。麺:極太麺、四角い。ざっくりとした粉の風味、なかなか悪くない麺。スープ:なんとなく薄い。野菜の水気で薄まったというよりは全体に濃さが足りない感じ。味は良いんだがどうも薄いような。。。脂は半乳化、べたべた感ある。トッピング:野菜はハリハリ、キャベツの芯などはガリッという感じ。太くもちもちの麺との相性は悪くないが、スープとの絡みが悪い。脂っ気で食べ進めていくしかない。豚は美味かった、固くもなく、味もほどほど、大きさも申し分ない。今日はアタリの日でしょうか。卓上の醤油ダレでカラメを演出しようと、レンゲに少しとり、野菜と麺を絡める感じで試してみた。しかしもともとの豚骨の味が微妙にゆるいため、おちつきのない味になるな、と感じ、やめる。っていうか全然減らない。やばい。苦しい。でも残したくない。頑張って食べる俺。、、、これ、味が濃かったら絶対食べきれません。量的に。なんとか全て完食し、退店。くるしい。すみませんでした。量を舐めていました。総評:ボリューム最高、麺の食べ応えも良し。しかし野菜がはりはりすぎる、スープに底力が無い、のが惜しい。ラーメンとしてもっと美味くできるはずなのに、というのが本音。
平日10時20分頃、待ち客15〜20。15分くらいで座れると判断し並ぶ。出来心で大盛りラーメンを購入してみる。
いつもの女性店員が小気味よくルーチンをさばいていく中、予想通り20分もかからず着席。今日の池袋店は女性が多い。隣の20歳くらいのねーちゃん、野菜を中心にゆっくり楽しんでいます。
着席4〜5分後、トッピングコールに「野菜マシマシ脂」を要求、ほどなく到着。。。って多いよ。すごいよ。こんなに多かったっけ。少し後悔しながら写メ→合掌→いただきます。
麺:極太麺、四角い。ざっくりとした粉の風味、なかなか悪くない麺。
スープ:なんとなく薄い。野菜の水気で薄まったというよりは全体に濃さが足りない感じ。味は良いんだがどうも薄いような。。。脂は半乳化、べたべた感ある。
トッピング:野菜はハリハリ、キャベツの芯などはガリッという感じ。太くもちもちの麺との相性は悪くないが、スープとの絡みが悪い。脂っ気で食べ進めていくしかない
。豚は美味かった、固くもなく、味もほどほど、大きさも申し分ない。今日はアタリの日でしょうか。
卓上の醤油ダレでカラメを演出しようと、レンゲに少しとり、野菜と麺を絡める感じで試してみた。しかしもともとの豚骨の味が微妙にゆるいため、おちつきのない味になるな、と感じ、やめる。
っていうか全然減らない。やばい。苦しい。でも残したくない。頑張って食べる俺。
、、、これ、味が濃かったら絶対食べきれません。量的に。
なんとか全て完食し、退店。くるしい。
すみませんでした。量を舐めていました。
総評:ボリューム最高、麺の食べ応えも良し。しかし野菜がはりはりすぎる、スープに底力が無い、のが惜しい。ラーメンとしてもっと美味くできるはずなのに、というのが本音。