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ちょー久しぶりに訪問。かなりライトな豚骨醤油。以前きたときよりも軽いな。これはこれでバランスいいとは思う。麺は酒井のものでしたが、なんだかほかの店とは違う麺をつかってるのかな?妙に麺の外側だけが柔らかく感じる。具のチャーシューは味がない。。。肉っぽいのが好きな私ですが、もう少し味があってもいいかな?ホウレン草はインパクトがない。ノリはちょっと溶けやすいので早めに食べないと。家系を名乗っていなければもう少しプラス点です。都内ならまだしも、神奈川で家系を名乗るのであれば、もう少しなんとかしてほしいと思うなぁ。
VUM
怪麺隊
うたたね
千年
ちょー久しぶりに訪問。
かなりライトな豚骨醤油。以前きたときよりも軽いな。
これはこれでバランスいいとは思う。
麺は酒井のものでしたが、なんだかほかの店とは違う麺をつかってるのかな?妙に麺の外側だけが柔らかく感じる。
具のチャーシューは味がない。。。肉っぽいのが好きな私ですが、もう少し味があってもいいかな?ホウレン草はインパクトがない。ノリはちょっと溶けやすいので早めに食べないと。
家系を名乗っていなければもう少しプラス点です。
都内ならまだしも、神奈川で家系を名乗るのであれば、もう少しなんとかしてほしいと思うなぁ。