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「燕三郎(大盛)」@煮干 丸めの写真三周年記念味噌つけ麺を食べてみたくて伺ったのですが、
券売機の特濃ラーの隣のボタンが、味噌つけ麺ではなく『燕三郎』…!
この場所に味噌つけ麺があったのだとしたら、もう入れ替わってしまったのですかね。

しかし、当時このお店をまだ知らなかったため食せなかった燕三郎とあっては、
大変嬉しい誤算です。迷わずプッシュ。
麺量とニンニクの有無を聞かれたので、大盛・ニンニクでお願いしました。
ヤサイの量とかも聞かれるのかと思ってましたが、それは無い模様。

スープ+背油は燕三条そのもの。ヤサイはキャベツメインで茹で加減はシャキシャキ。
スープが濃い目なので浸して食べると非常に美味しいです。
刻みニンニクは比較的量が多いですが、麺大盛だとちょっと負けてしまうかも。
その上の唐辛子はただの彩りなので、途中で卓上の唐辛子を入れるとGood
分厚いチャーシューは多少冷たかったためスープに浸しておきましたが、
元々薄めの味付けなのでスープと合わさると美味しいのですが、後半だとキツい…
しかし、チャーシューの断面は惚れ惚れするくらい綺麗ですねえ…

そして、肝心の麺なのですが…
前日に小金井二郎に行っているため、どうしてもそれと比較してしまいますが、
こちらの麺は茹で加減が柔らかめなので、それはそれでもっちりして美味しいのですが
二郎系として考えると、もっと芯が残るくらいのボキボキな感じがいいかなと思います。
しかし、味麺なんかは迂闊に大盛にすると後半大変なのですが、
こちらは大盛でも意外とすんなり食べられた気がします。脂の差ですかね?

麺と具を食べ終え、スープを残して箸を置きました。ごちそうさまです。
ブログ等で見て悔しい思いをしていた、念願の『燕三郎』を食べることができたので、
個人的には大満足でした。
去年やっていたモツニラそばも復活していたので、近いうちにまた行きたいところです。

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