2015/4/25訪問。

前日、なんだかお酒を結構飲んだなぁ～って思いながら目が覚めると6時・・・。早っ（笑）もう一度寝たりなんだかを繰り返してから体の修復？へ向かい、修復作業が終わったので明日は草野球の試合があるし・・・で地元周辺だとわりと大き目なバッティングセンターへ向かい、去年の11月以来にボールを打つ感触に浸ってみたりしました。

お昼です。そう言えば下には背油煮干が食べれるお店がありますが、今日は・・・ということで食べずにチャリンコで立ち去ったのですが、走っているとお腹がなんだか空いています。ふと見ると目の前に先ほどスルーしたお店の本店・・・こちらのお店の前を通過するところです。

まぁ、TFLで食べてもよかったのですが、なんとなくキャベツを入れて食べてみたかっただけです（笑）

お昼時に到着したのですが、空席はどちらでも・・・という感じだったので、汁そばにしようかな？と思ったんですが初志貫徹でつけ麺の食券を購入。オマケでキャベツとタマネギも（笑）

しばし待つと完成です。

【つけ汁】
汁そばと同様に背油が一面に浮かんでおり、ニボがど～んとやって来る・・・のかと思いましたが、背脂の甘みと醤油が前面に押し出してくる感じのスープ。汁そばとは異なって、ニボ感は結構控えめなスタイルなんですね。初めて食べたのでちょっと意外でした。そして、背脂はバッチリ入っています。

【麺】
自家製のモチっとした太麺。ニボというより醤油って感じのつけ汁でしたが、この麺のパンチ力があれば問題ないですね。

【具】
つけ汁inでチャーシュー、メンマ。麺側は海苔と削り節と追加した茹でキャベツ&タマネギ。つけ汁が背脂で覆われていて肉とメンマが見えにくいので、麺側に追加トッピングがなかったら結構寂しく見えちゃうかも。

結構、醤油がガンガンやって来るなぁ～って思いながら、卓上に潜んでした？ニボ酢をトポトポ追加してニボ感・・・と考えながら食べ進み、麺を食べ終えたところでスープ割を投入してみると、あれ？ニボ感はもしかしてスープ割を先に入れれば良かったのかな？と考えてみたりしながら完食。

今回はちょっと微妙な感じに浸りながら、帰る途中で東久留米市内の●●ログNo.1というお店があったことを初めて知りながら、チャリンコく揺られて家路につき、午後からの予定に向けて旅立ちました。

ご馳走様でした。