レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
午後からの年末の挨拶回り、日も落ちた頃、銀座の新橋寄りで終了。普段あまり出没しない地域でラーメン屋情報にも不案内。新橋駅に向けて歩き始め、気になるラーメン屋があったら入ろう。中央通りから新橋駅に向かう道すがら、ラーメンの幟発見。近づいてみると店のメインの看板(最上部)には「岡山ラーメン後楽」、その下と袖看板に「中華そば後楽」、のれんには「岡山中華そば」。正式な店名はいったいどれ??店頭のメニューを見ると、中華そば550円の文字が。よくある学食ラーメンをイメージしたが、そこに自家製麺、卵入りの文字を発見して入店。鰻の寝床のように細長い店内でテーブル席のみ、先客2名の1組のみ。中華そばをオーダー。3分くらいで配膳されました。レンゲでスープを一口。動物系が強いスープ、色は少しだけ濁った感じで、分類を「豚骨醤油」としても良いと思うくらい。厨房を見ると、豚骨を炊きだしているであろう大きな寸胴から湯気が上がっています。カエシは少し甘みのある醤油、しょっぱさほどほどで美味い。麺は店頭でアピールしているだけあって秀逸。加水率の低そうな中細ストレート麺は茹で具合も堅めで、かみ切る時の食感が独特で好印象。具は歯ごたえのあるメンマ、関東のものとは違う葱(九条葱?)にチャーシュー2枚。チャーシューはぎとついた感じで少し残念だが、メンマと葱は好み。大盛り無料などCPは抜群。新橋駅前のこの立地で、この値段で商売が成り立っているのは驚き。賃貸店舗ではないのかもしれません。入店時の期待度を良い意味で裏切ってくれたと思います。近くに来ることがあったら再訪確実。(店舗情報:営業時間修正しました)
中央通りから新橋駅に向かう道すがら、ラーメンの幟発見。近づいてみると店のメインの看板(最上部)には「岡山ラーメン後楽」、その下と袖看板に「中華そば後楽」、のれんには「岡山中華そば」。正式な店名はいったいどれ??
店頭のメニューを見ると、中華そば550円の文字が。よくある学食ラーメンをイメージしたが、そこに自家製麺、卵入りの文字を発見して入店。鰻の寝床のように細長い店内でテーブル席のみ、先客2名の1組のみ。中華そばをオーダー。3分くらいで配膳されました。
レンゲでスープを一口。動物系が強いスープ、色は少しだけ濁った感じで、分類を「豚骨醤油」としても良いと思うくらい。厨房を見ると、豚骨を炊きだしているであろう大きな寸胴から湯気が上がっています。カエシは少し甘みのある醤油、しょっぱさほどほどで美味い。麺は店頭でアピールしているだけあって秀逸。加水率の低そうな中細ストレート麺は茹で具合も堅めで、かみ切る時の食感が独特で好印象。具は歯ごたえのあるメンマ、関東のものとは違う葱(九条葱?)にチャーシュー2枚。チャーシューはぎとついた感じで少し残念だが、メンマと葱は好み。
大盛り無料などCPは抜群。新橋駅前のこの立地で、この値段で商売が成り立っているのは驚き。賃貸店舗ではないのかもしれません。入店時の期待度を良い意味で裏切ってくれたと思います。
近くに来ることがあったら再訪確実。(店舗情報:営業時間修正しました)