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店名が長崎の地名ということで、長崎の味に近いことを期待して入店。
この店では地元ではないひとでもわかるように皿うどんが柔らかい麺で硬いのはかた焼きそばとして分けてました。
味はちゃんぽんのほうは他にはない味で美味しいのは美味しいんですが、やはり長崎で食べた味とはだいぶ違っていました。
かた焼きそばについてもこれもなかなかの味で、ちゃんとソースや酢の用意もされていました。まあ辛口でいえば麺が本場物よりも太いかなあ・・・といった感じでした。
しかし、味についてはほかでチャンポンをだす店に比べてもオススメできるくらいとても美味しいです。しかし本場で食べた味ではなかったです。

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