10/1/4 am11:30

皆さん、こんばんは。
”家系”が好きな”癒し系”のコテハリアンです。
本日は期間限定で゛家系゛が頂けるという情報を入手した為、”家計”の苦しい私ではございますが訪問してみました。
店に到着しますと丁度オープンしたところで、行列こそありませんでしたが先客は１０名様。券売機にて標記の食券を購入し何とか座る事が出来ました。
そして特に好みを聞かれる事は無かった為、全てデフォルト。
待つ事１５分ほどで到着です。
見た目は家系そのまんま。当たり前ですが…＾＾；
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、豚の出汁感はそこそこ強めで濃度もわりと高め。スープの表面にはアブラも浮き穏やかなコクを備え、粘度感もまずまず。カエシの主張は家系としてはマイルドな感じで、太田の某家系の様な強めな生姜のキレは感じられず多めな課長とBPで味を整えた印象です。

麺は中太で平打ちのストレート麺。加水は高めでモチッとした食感。スープとの相性は決して悪くありません。
しかしなんとなく中途半端に感じてしまい、個人的にはもう少しガッシリとした麺で頂いてみたいのも事実。
虎心の麺の良さを知っているだけに、こう思ってしまうのは仕方が無い事でしょう。

具はチャーシュー３枚・海苔３枚・ホウレン草・薬味ネギ。
まずトッピングしたチャーシューですが、バラのロールタイプ。今回の”限定ラーメン”に合わせて作られたと思われ、結構な厚みがあり肉感のある食感。味付けは薄めな設定な為、スープに見合った出来と言えるでしょう。
ホウレン草は浅めな茹で加減の為、クチャっとする事は無く好印象。
海苔は最後までヘタレる事は無く、アタシの倅の様に元気に突っ立っておりましたｗｗｗ

いや～、期待が高かっただけに若干厳しい採点になってしまいました。
太田の某家系の店で舌が慣れている方には、若干物足りなさを感じるかもしれませんね…
って、オ～イ！舌が慣れてるハズの↓の方が高採点ではないですか～！
どうやらアタシの舌がおかしい様です…m(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ

ご馳走様でした。