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2010年01月06日(水)11:30スープはさらさらです。醤油だれが強く甘辛く仕上げています。鴨せいろのつけ汁に似ています。僕は大勝軒の元祖、東池袋には未訪店なのですがこんな感じなのでしょうか?濃厚などろどろや、魚介風味の強いスープに慣れた僕には正直、きついです。味はそれなりに良いと思いますが、近所のそば屋でも食べれる味です。このつけ汁ではスープ割りの意味はないと思いやめました。【採点】60点スープ30点、麺30点
スープはさらさらです。醤油だれが強く甘辛く仕上げています。
鴨せいろのつけ汁に似ています。僕は大勝軒の元祖、東池袋には未訪店なのですが
こんな感じなのでしょうか?
濃厚などろどろや、魚介風味の強いスープに慣れた僕には正直、きついです。
味はそれなりに良いと思いますが、近所のそば屋でも食べれる味です。
このつけ汁ではスープ割りの意味はないと思いやめました。
【採点】60点
スープ30点、麺30点