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今日はお昼ご飯が家に用意されていなかったので、近所で評判のいい、こちらのお店に訪問してみることにしました。土曜日のお昼時だったのですが、すぐに座れました。やはり立地が厳しいのかなと思っていると、後からお客さんが続々と入ってきました。 やはり人気はあるようです。頼んだのは、つけめん+トッピング全部、700円+450円。つけ汁は、酸味よりは甘みのやや強いもので、唐辛子も使われていて、若干辛味もあるバランスのいいものです。豚骨主体と思われるどっしりした動物系の風味に、魚介系の香りがほんのりと出ていて、美味しいつけ汁でした。麺は中太で、やや透明度の強い麺でもちもちとしていて美味しく、濃い目の味わいのつけ汁とのマッチングは抜群です。具も、全部にするとネギがこんもり盛られてくるのですが、これが漬け汁の濃さと相まって、すごくいい風味を出しています。あと、味玉とチャーシューが付いてくるのですが、特筆すべきはチャーシューで、黒豚を使用しているということで薄切りで量的にはちょっと物足りなさも感じたのですが、肉の味わいがしっかり伝わってきて、柔らかく美味しかったです。最後はスープ割りで〆たのですが、濃い目のつけ汁にさらにスープが加わることで、がっしりとした味わいを楽しめました。トータルでの満足度はかなり高いです。すごくバランスのいいつけめんだったと思います。ちょっと値段が高いかな(立地条件等も含めて)と思いますが、この味だったら、まぁ許せるかなといった感じです。家から車で10分くらいで行けるし、営業時間も長いのでぜひまた行ってみたいと思います。
今日はお昼ご飯が家に用意されていなかったので、
近所で評判のいい、こちらのお店に訪問してみることにしました。
土曜日のお昼時だったのですが、すぐに座れました。
やはり立地が厳しいのかなと思っていると、後からお客さんが
続々と入ってきました。 やはり人気はあるようです。
頼んだのは、つけめん+トッピング全部、700円+450円。
つけ汁は、酸味よりは甘みのやや強いもので、
唐辛子も使われていて、若干辛味もあるバランスのいいものです。
豚骨主体と思われるどっしりした動物系の風味に、
魚介系の香りがほんのりと出ていて、美味しいつけ汁でした。
麺は中太で、やや透明度の強い麺でもちもちとしていて美味しく、
濃い目の味わいのつけ汁とのマッチングは抜群です。
具も、全部にするとネギがこんもり盛られてくるのですが、
これが漬け汁の濃さと相まって、すごくいい風味を出しています。
あと、味玉とチャーシューが付いてくるのですが、
特筆すべきはチャーシューで、黒豚を使用しているということで
薄切りで量的にはちょっと物足りなさも感じたのですが、
肉の味わいがしっかり伝わってきて、柔らかく美味しかったです。
最後はスープ割りで〆たのですが、濃い目のつけ汁にさらに
スープが加わることで、がっしりとした味わいを楽しめました。
トータルでの満足度はかなり高いです。
すごくバランスのいいつけめんだったと思います。
ちょっと値段が高いかな(立地条件等も含めて)と思いますが、
この味だったら、まぁ許せるかなといった感じです。
家から車で10分くらいで行けるし、営業時間も長いので
ぜひまた行ってみたいと思います。