10/1/13

チャーシュー11/15
スープ32/40
麺21/25
雰囲気8/10
接客8/10

16時40分入店。先客7人、後人。8分後到着。 この時間だと限定30食のバリ煮干しはないかなと思ったが普通にあったのでポチッ。

スープは想像していたのはゴールデン街の凪くらいだったがそこまでの煮干しの苦さなど感じられず、バリ煮干しなのに誰でも食べられる感じ。インパクト的には若干弱いかもしれないがスープが少なめなこともあり最後まで飽きないで飲みほせる。いい意味で裏切られた。

麺は丼の量に合っていない気がするがそれも量的には普通かな。ただ、若干やわらかめかと思ってしまうがそんなこともなくモチモチ感があり、浅草にはこれで充分うける。細めで近頃の極太路線や中華そばだと細めのポキポキ路線とは違い、これはこれでかなりズルズルいける。

チャーシューは味自体は普通だが少し薄過ぎるかな？中華そばはどうか知らないがもう少し厚みがほしい。立地的にお金がかかるのはわかるが…。

メンマは濃いめな色だが味自体は別に濃くなくスープに合っていたと思う。

ラーメンたれみたいなのが合ったがイマイチ使うタイミングがわからず、説明書きかなんかがほしいかな。大体わかるとはいえ。ただ、そのままでも充分うまい。