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92点
醤油ラーメン大盛[ラーメン/豚骨醤油]
くわい（東京都板橋区）1234

平日13時頃に入店。
先客2名、退店時は自分一人

家系特有の臭みが無く、あっさり。
板橋駅付近のラーメン屋ではダントツの完成度

店主に聞いたところ、オススメを聞いたところ、スープの出来具合により、
異なるとのこと。

①あっさり仕上がった場合→塩がオススメ
②こってり仕上がった場合→醤油がオススメ

次回は、塩にチャレンジ！！

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