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行列なんぞに加わるものか、という意地より興味が勝り、機会を得てついに並んじまいました･･初訪問です。平日13:10、店外7～8人ほどの列に加わり約30分後入店。これだけの人気にも関わらず、丁寧な接客と仕事ぶりに好感が持てますね。ラーメンはいたってシンプルで、具は刻みネギの他メンマ・レン草・バラ肉チャーシューがそれぞれわずかに乗るのみです。中太のちぢれ麺はコシがあり絡みも良く、油膜に覆われたスープは熱さが最後まで保たれ、正直なところ物足りないイメージだった塩味ラーメンに対する認識を改めるほど味わい深かったです。基本コッテリ派なので、たまにサッパリ系を食いたくなった時の選択肢としてアリと感じました。再訪は、その時の気分と行列の度合い次第かな。
R39
やまんば弟
イッチー
YMK
のぼった
行列なんぞに加わるものか、という意地より興味が勝り、機会を得てついに並んじまいました･･初訪問です。平日13:10、店外7～8人ほどの列に加わり約30分後入店。
これだけの人気にも関わらず、丁寧な接客と仕事ぶりに好感が持てますね。ラーメンはいたってシンプルで、具は刻みネギの他メンマ・レン草・バラ肉チャーシューがそれぞれわずかに乗るのみです。中太のちぢれ麺はコシがあり絡みも良く、油膜に覆われたスープは熱さが最後まで保たれ、正直なところ物足りないイメージだった塩味ラーメンに対する認識を改めるほど味わい深かったです。
基本コッテリ派なので、たまにサッパリ系を食いたくなった時の選択肢としてアリと感じました。再訪は、その時の気分と行列の度合い次第かな。